※クリックポスト(送料250円)でお届けします。 ※旬のコーヒー焙煎豆200g×2種、豆400gをお届けします。 ※より深煎りの注文では、豆の量が200gより少なくなる場合がございます。焙煎が進むほど、生豆に含まれる水分などがなくなるためです。焙煎では生豆250g程を焙煎機に投入しますが20%程量が減ってしまいます。 ※備考欄にご希望のコーヒーを2種と焙煎度合いを入力してください (例1) ナチュラルのエチオピアと ウォッシュトのエチオピア (※記入がない場合、度合いはミディアムローストで焙煎します) (例2) ウォッシュトのコロンビアをシティローストと スマトラ式のスラウェシをミディアムロースト 【N:ナチュラル精製】 　ルワンダ(シンビ) 　パプアニューギニア(ジワカ) 【W:ウォッシュト精製】 　コロンビア(ナリーニョ) 　タンザニア(ンゴロンゴロ) 【S:スマトラ式】 　リントンb 　リントンc(ポルン) 【B:ブラジルナチュラル】 　マンチケイラデミナス 　マッタスデミナス ※焙煎度合いは豆の特徴が分かりやすい、 　『ミディアムロースト』あるいは 　『ハイロースト』がおすすめです。 　他の焙煎度合いにご希望のある方は 　備考欄にご記入ください。 『ミディアムロースト』は１ハゼの終わりです。 『ハイロースト』が２ハゼの始まり、 『シティロースト』は２ハゼ連続10秒、 『フルシティロースト』は２ハゼ連続30秒です。 　『１ハゼ』は豆内部にガスと水蒸気が発生し、 　内圧が高まり豆組織が壊れることです。 　パチパチとはじける音"はぜる"がします(豆温度210℃辺り)。 　『２ハゼ』は焙煎が進み、ガスが発達し、 　１ハゼよりも静かに音が鳴ります(豆温度230℃辺り)。 ２ハゼ以降はロースト感が強まり、 豆の持つ個性、酸味、香りは弱まる傾向があります。 酸味が苦手で苦味を好む人は ２ハゼ以降のローストを注文するとよいでしょう。 〖違い〗 ・焙煎日を明記します ・コーヒー豆の賞味期限は焙煎後３～４週間です ・品質の良い新しく新鮮なコーヒーは 　冷めてもしっかり味わいがあります ・砂糖とミルクなしで、 　コーヒーそのものの風味を楽しめます